栃木県高根沢町で「国際交流フェスティバル」が開催されます。
高根沢町国際交流協会の主催によるこのイベントは高根沢町在住の外国人と地元住民の交流を深めようと毎年開かれています。
今年はフィジーの伝統的な蒸し焼き料理、「ロボ "LOVO" 」を調理・販売するそうです。
「ロボ」はフィジーの代表的な伝統料理で南太平洋で食される蒸し料理です。
地中に掘った穴の中に焼けた石を置き、バナナの葉を敷き詰めヤシの葉で包んだ食材を置いていき3～4時間かけて蒸し焼きにしていきます。
フィジアンの人々にとって「ロボ」は、普段の食卓で食されるようなものではなく、結婚式や特別な時に作られる伝統料理です。
このフィジー伝統の味「ロボ」ぜひ召し上がってみてください。
日時：2014年11月9日(日)10:00～14:00 雨天決行
場所：高根沢町元気あっぷむら（塩谷郡高根沢町上柏崎588-1）
問い合わせ：高根沢町国際交流協会事務局 TEL 028-675-3175
Vinaka
さとう
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